IDDI 設計透視器 EP. 8:加入一匙設計,為傳統食品產業提味增香 —— 專訪志斌食品黃小鳳、袁偉菁、習翌設計林峯白

▲ 志斌食品經理袁偉菁(右)、董事長黃小鳳(中)、習翌設計設計總監林峯白(左)

 

1949年成立於台灣岡山的志斌食品,已成為許多台灣人的家鄉味,是家家戶戶中必不可少的調味醬。剛起步時,志斌只是一個小規模的家庭工廠,如今已壯大為拓展國際的企業。它不僅受到國內消費者的喜愛,近年來更深得海外市場的肯定,多次代表台灣食品赴國外交流,推廣台灣對於食品產業的專業及重視。然而,究竟是什麼原因讓志斌在這70年間成長茁壯,成為台灣之光呢?

 

品牌中心的增添,使品牌價值逐漸發酵

 

2023年,志斌認識到設計的重要性,開始與專業設計公司「習翌設計」建立合作關係,成立了品牌中心。品牌中心的建立促使志斌在工作模式上做出調整。相較過往單方面聽從高層領導的指示,他們開始與習翌一同進行月會,報告並討論每月目標與執行策略,且運用設計思考模式,評估策略的效益性。志斌董事長黃小鳳欣然道,品牌中心的成立不僅讓志斌少走冤枉路,更凝聚了團隊成員的心。

 

除了內部營運策略的調整外,志斌也在品牌識別上進行更新,將商標中原有的老鷹圖像,轉變為繁體字「志斌食品」四字作為視覺形象。志斌經理袁偉菁透露,以往公司的視覺形象與競品太相似,導致部分消費者不知道家裡冰箱內的豆瓣醬就是志斌的產品。因此,志斌團隊捲起袖子,重新梳理過往的商標涵意和品牌核心價值,而後託付習翌設計新的視覺識別,成就了大家今天所看到的新樣貌。

 

對於新的品牌標誌,志斌的成員都非常喜歡,黃小鳳也大力稱讚:「謝謝習翌設計,『志斌食品』四個大字是強而有力的 logo!」袁偉菁補充,不僅團隊對新商標感到滿意,新客群也因禮盒的美感而被吸引,增加了銷售量。此外,內外皆翻新的志斌,更收到觀光局邀請,一同前往韓國釜山進行觀光交流,得到韓國、日本等國外買家的關注。袁偉菁開心分享:「將品牌做了改變,然後讓它(產品)大大方方地出去,其實是很驕傲的事情!」

 

▲ 志斌食品全新品牌識別。

把醬料與設計拌一拌,不分你我的合作才對味

 

促成志斌蛻變的重要角色——習翌總監林峯白,在回顧與志斌的合作後,聊到這次合作順利的重要因素:「第一次的共識會議是個關鍵,經過那次討論之後,我覺得有對志斌團隊種下種子。大家會開始意識到,應該用更有系統的方式面對接下來要做的事。」林峯白認為,雙方安排完整的時間、靜下心來好好討論,是合作過程中最困難、卻也最重要的任務。而通過第一次共識會議,志斌與習翌建立起緊密的信任感,林峯白道:「志斌給予我們(習翌)的信任感,讓我們在建立品牌中心的過程中,把自己當作志斌的一份子。所以在品牌中心成立時,大家的角色並沒有分『你是志斌、我是習翌』,我們全都是品牌中心的人員。」他表示,這樣不分彼此的合作關係,才能在作戰時找到真正的問題。

 

設計牽線,勇氣入味

 

談到志斌改變的契機,一切都回歸到黃小鳳對於岡山地區與家人的責任感,她說:「其實傳統產業,尤其豆瓣醬,在岡山已經收得差不多了,所以我們常在想,要怎麼樣把它做得更好、發揚得更好。」於是,2023年,志斌毅然決然參與了台灣設計研究院(以下簡稱設研院)的「IDDI 設計驅動產業創新」計畫(以下簡稱IDDI),並透過計畫與習翌一同展開了蛻變之旅。面對巨大的改革,黃小鳳與袁偉菁一致認為,正是因為有IDDI的支持與引導,以及習翌協力推動,她們才能無所畏懼的做出改變。

 

其實,早在2022年,志斌與習翌便透過設研院舉辦的「台灣設計展」認識彼此。林峯白回憶,與志斌的緣分正是因為設研院而交織在一起——在設計展中結識志斌的隔年,就因IDDI計畫再次相遇。黃小鳳也欣慰道:「這樣說起來還是要感謝台灣設計研究院,是我們的貴人啊!」

 

 

▲ 志斌經典系列四川麻辣醬。

與長期合作夥伴,攜手烹調未來

 

IDDI計畫落幕後,志斌與習翌仍持續合作,創造新的可能性。黃小鳳表示,希望可以和習翌團隊一直合作下去,而林峯白也堅定的說:「IDDI的精神,其實就是希望能透過設計的導入,讓每一個企業找到它最想要的經營模式與創新的方法。那以習翌的角色來說,我們絕對就是長期夥伴。」

 

未來,志斌與習翌將繼續並肩作戰,不僅計劃擴大聯名合作、更準備拓展東亞國際市場。

志斌食品簡介
志斌食品堅守傳承家鄉味道的初心,專注於醬料與調味品的研製。以傳統手工製程,結合現代食品安全標準,打造經典的豆瓣醬、辣椒醬等高品質醬品。憑藉豐富的經驗與世代傳承,成為深受信賴的台灣知名醬料品牌。
習翌設計簡介
習翌設計(CXE DESIGN)專注於生活與商業設計策略,秉持創造力、連結力與執行力的核心理念,提供全面且高效的設計解決方案。擁有豐富的執行經驗,參與多項政府專案,包括「IDDI 設計驅動產業創新計畫」識別標誌及「台北市政府識別標誌」等案件,深獲業界肯定。


IDDI小百科
「IDDI 設計驅動產業創新」( Industrial Design-Driven Innovation,簡稱 IDDI ) 為經濟部產業發展署推動之設計創新專案,由台灣設計研究院執行,並以提升企業設計位階及設計價值為目標,並推動設計導入開發流程之中,協助產業發展創新商業模式,深化服務價值。

 

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